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Für unsere Senioreneinrichtung in Beyernaumburg, die Villa Aura, suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n:
Küchenleitung (m/w/d)
Vollzeit/Teilzeit
Ihre Aufgaben:
| Planung und Organisation des Küchenbetriebs unter Einhaltung des Qualitätsstandards |
| Führung und Motivation des Küchenteams |
| Sicherstellung einer effizienten Arbeitsablauforganisation |
| Verantwortung für die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards |
| Kreative Entwicklung und Umsetzung von Speisekarten und Menüs |
| Bestellung und Lagerverwaltung von Lebensmitteln und Küchenbedarf |
| Wareneinkauf und Kalkulation |
Was Sie mitbringen:
| Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation |
| Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise in leitender Position (Leitungserfahrung von Vorteil, jedoch nicht zwingend erforderlich) |
| Ausgeprägte Führungsqualitäten und Teamplayer-Mentalität |
| Organisationstalent und Stressresistenz auch in hektischen Situationen |
| Arbeiten nach HACCP Richtlinien |
| Kreativität und Leidenschaft für innovative kulinarische Konzepte |
| Bereitschaft zur Weiterentwicklung und zur Übernahme von Verantwortung |
Wir bieten:
| Ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einer modernen Einrichtung |
| Möglichkeit zur Mitgestaltung und Umsetzung eigener Ideen |
| Attraktive Vergütung |
| Zuschläge und weitere Gratifikationen |
| Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge |
| Betriebliche Gesundheitsförderung |
| 36 Tage Urlaub |
| Übernahme der Kosten für Fort- und Weiterbildung |
| Projekt-3 Dienstkleidung |
Villa Aura / Villa Terra
Leitung: Barbara Klose
Schlossberg 7
06542 Allstedt-Beyernaumburg
Tel: 0 34 64 / 27 90-0
barbara.klose@projekt-3.de
